Malin & Peter på Sjöborgen
Självhushåll, mat och dryck sedan 2012
Allt började den 1:a oktober 2012
En omväxling från jobb till livet som självhushållare
Blå zon liv utan tid och rum
Gården drivs av tredje generationen, Sjöborgen genomsyras av historien från 1400-talet där adel, giftmord och närvaro av skogens väsen gör sig hörd i skrift och sägen. Guidade av gårdens historia och dess väsen som har förvaltat och vakat över deras hemman i århundraden lever Malin och Peter som självhushållare, de lämnade ekorrehjulet 2012 för att "downshifta" från jobb till självhushåll och ett personligt hållbarare liv. Sägnen säger att än in i dagens tideräkning lever paret i skogen med sitt dryckeri och på vad de odlar, föder upp, plockar och fiskar i sjö, skog och mark. Sant? Det kan du upptäcka om du sjunker ner i Tv-soffan och låter Viaplay förtrolla dig in i Sjöborgens Värld, deras hemman är en privat plats och boning, det sägs dock att de välkomnar husbilar och husvagnar till deras enkla ställplats, att de gärna öppnar upp det smakfulla dryckeriet för dig som vill inhandla smak av Sjöborgen, myten säger att de lever ett Blå Zon liv utanför tid och rum. Där, mitt ute i den djupa Småländska skogen. Det kan man se på Tv, eller uppleva om man bokar in ett studiebesök.
Sjöborgen
Vår omväxling till självhushåll och ett personligt hållbarare liv
Vi lever ett liv utan arbetstid, vi äter det vi själv odlat, plockat och fött upp. Lever ett liv där återbruk ordnar vår välfärd. I dryckeriet och köket förädlar vi det odlingar, skog och sjö ger, I verkstad och snickerboa reparerar, tillverkar och konstrueras mycket av det som behövs. Vår passion för det vi gör berikas när du efterfrågar och inhandlar det Sjöborgen skapar och erbjuder.. För att kunna leva detta alternativa liv som självhushållare håller vi även föreläsningar, tar emot studiebesök och genom Sjöborgens dryckeri förmedlar vi vår passion för smak.
Luta dig tillbaka, njut och prenumerera på vår Youtube kanal för att följa vår vardag i filmformat
För fler bilder och daglig uppdatering, tips och inspiration, följ oss på sociala medier
Länkar här nedan!
Smak Av Sjöborgen är vårt sätt att förmedla vårt liv och leverne
Sjöborgens Dryckeri
Har roligt och gör det vi tycker är gott sedan 2012
Vi hämtar smaker från skog, mark och den Sjöborianska köksträdgården
för att göra Måltidsdrickor, drinkmixers, Shrub´s, Syrup´s, Tonic syrup´s
Även smaksättningar till mat, bak och bar samt customsmaker till barer, restauranger, bagerier, dryckeshantverkare, företag och mässor osv..
Sjöborgens smaker är ett hantverk av Sjöborgen från Sjöborgen!
Smakerna är till 98% odlade i Sjöborgens köksträdgård eller plockade i skog och mark av Malin & Peter, med en kapacitet på 700 liter/vecka framställs smakerna i gårdens alldeles egna Dryckeri, flaskorna buteljeras och korkarna skruvas på förhand. För att höja smakupplevelsen och äktheten av ett riktigt hantverk designas och trycks även etiketterna av Sjöborgen på Sjöborgen.
Önskar din verksamhet bli "användare" eller återförsäljare?
Kontakta Sjöborgen: order@sjoborgen.se
Företag ▪ Vi levererar i egen regi och skickar med DHL över hela Sverige
Bar, restaurang och butik: Vi skickar inte varuprover, följer alltid med våra smaker vid en första kontakt
Privat ▪ Beställ och hämta direkt i Dryckeriet (Skickar efter överenskommelse)
Vad har Smak Av Sjöborgen ställt till med genom åren
Här nedan ett gott urval!
Whiskypinnen
Det här var ett gott sammarbete med Emil Åreng då han huserade på Cadierbaren Grand Hôtel i Stockholm, där Smak Av Sjöborgen är en del i smakupplevelsen.
Löventonic
Här har Bryggverket i Umeå trollat och använt Smak Av Sjöborgen för att skapa magi i ett gott sammarbete för att smaksätta och lyfta ishokeylaget Björklöven mot nya höjder.
Är du vårt nästa samarbete?
Här kommer vi lägga upp dig speciella samarbete eller ambasadörskap.
Sjöborgen söker kontinuerligt återförsäljare, restauratörer, barer, bagerier, destillerier, bryggerier och andra smakmedvetna sammarbeten.
Tveka inte att kontakta oss, alla goda idéer beaktas!
Bocuse d'or Lyon 2019
Sjöborgens dricka färg och smaksätter Sverigekampanjen "The Edible Country"
samt Visit Swedens monter i Lyon Frankrike.
Skymtade ni en smakfullt röd dryck i slutet av videon, då har du fått smak på Sjöborgen!
Lövenläsk
Här har Bryggverket i Umeå trollat och använt Smak Av Sjöborgen för att skapa magi i ett gott sammarbete för att smaksätta och lyfta ishokeylaget Björklöven mot nya höjder.
Sjöborgens Dryckeri
Ingen kan göra allt. – men alla kan göra lite
Vi drivs av en stor portion pasion samt av galaxernas strålar, för din smakuplevelse och vår möjlighet att göra världen lite godare är vi nu elektrifierade av 128 stycken solpaneler.
Sjöborgens Dryckeri gör världen lite godare
Utmärkelser:
Oktober 2021
Sjöborgen diplomeras av Smålands och Ölands GastronomiskaAkademi
December 2016:
Sjöborgen prisas för sitt miljöarbete av Alvesta Kommun
Augusti 2016:
Sjöborgen nomineras av Smålands och Ölands Gastronomiska Akademi
Mars 2015:
Hederspris för Mat & Dryck i Småland av Ostkakans vänner
Sjöborgen kan bli din möjlighet till återhämtning på din resa genom vårt avlånga land
Dryckeri och ställplats Sjöborgen
Smak ska vara som en relation, ärlig och god!
Sjöborgens Dryckeri
Välkommen, vi har öppet när vi är på hemmaplan!
Sjöborgen en plats för "smakmöten"
Välkommen
Sjöborgen erbjuder inte bara en unik miljö, den ger även dig chansen att uppleva bra drycker och varor som Malin och Peter har en relation till. Här kan du erhålla vad de gör genom Sjöborgens egna Dryckeri samt all sköns gott som förädlas efter säsong från skog, mark och den Sjöborianska trädgården.
Öppet när vi är på hemmaplan!.
Ring 070 - 306 46 39 om du vill
säkerställa att vi är på plats!
Välkommen till Ställplats Sjöborgen
- I dagsläget ej bokningsbara platser, drop-in gäller
- Sjöborgen erbjuder 6 platser på grus varav 4 el-platser
- Ställplatserna är 7 meter breda
- Vatten
- Spoltoalett
- Grillplats (medtag egen kol)
- Snirklande stig ner till ditt morgondopp i sjön (inget barnvänligt bad)
- Dryckeri med bryggning av måltidsdricka, drinkmixer´s och smaksättningar
- 150kr/plats utan el/dygn
- 180kr/plats med el/dygn
- Betalning via Swish/Kort
Hitta hit
Ställplats Sjöborgen är en ställplats
Sjöborgens ställplats är en enkel och privat plats utan glassbox, sop, grå- och latrintömning.
Här får du motsatt en camping chans att återhämta dig och samtidigt uppleva Malin och Peters liv som självhushållare och smakhantverkare innan du far vidare på ditt äventyr i vårt avlånga land.
.jpg?etag=%22176cc-60cf4564%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=301%2B425&extract=5%2B0%2B296%2B425&quality=85 "Ställplats Sjöborgen Småland")