Sjöborgen

Malin & Peter på Sjöborgen

Självhushåll, mat och dryck sedan 2012

Allt började den 1:a oktober 2012

En omväxling från jobb till livet som självhushållare

Blå zon liv utan tid och rum

Gården drivs av tredje generationen, Sjöborgen är genomsyrad av historien från 1400-talet där adel, giftmord och närvaro av skogens väsen gör sig hörd i skrift och sägen. Guidade av gårdens historia och dess väsen som har förvaltat och vakat över deras hemman i århundraden lever Malin och Peter som självhushållare, de lämnade ekorrehjulet 2012 för att "downshifta" från jobb till självhushåll och ett personligt hållbarare liv. Sägnen säger att än in i dagens tideräkning lever paret i skogen med sitt dryckeri och på vad de odlar, föder upp, plockar och fiskar i sjö, skog och mark. Sant? Det kan du upptäcka om du ger dig ut på färd och söker upp deras hemman, de sägs att de välkomnar husbilar och husvagnar till deras ställplatser, att de gärna öppnar upp det smakfulla dryckeriet för dig som vill inhadla smak av Sjöborgen, myten säger även att de lever utanför tid och rum. Där, mitt ute i den djupa  Småländska skogen.

Ur serien Konsten att leva längre på Viaplay, handlar om världens Blå Zoner. Under sista avsnittet får du möta vårt liv och leverne på Sjöborgen

Sjöborgen ett liv och leverne med självhushåll
Sjöborgen Svensk gastronomi föreläser om alternativt leverne med självförsörjning i Småland Sverige
Det ska vara gott att leva livet
Malin och Peter på Sjöborgen
Sjöborgen, djur och natur i harmoni
Smakfullt Sjöborgen
IMG_0329
IMG_0264
Sjöborgen
Sjöborgen
Sjöborgen
Sjöborgen för smakens skull
Sjöborgens Dryckeri
Sjöborgen livet som självhushållare
Sjöborgen
Sjöborgen
Smak av Sjöborgen
Sjöborgen
Självhushåll på Sjöborgen
Sjöborgen
Sjöborgen
Sjöborgen
Sjöborgen
Skärry___serialized1
Sjöborgen
F025EDDC-F10C-4802-B3CC-C6CB7292F5C5
AD1CA2CB-EFF5-4E66-9BD7-AD1D6C007746
Sjöborgen från frö och hage till gom och mage
Sjöborgens Dryckeri
Sjöborgen
Sjöborgen
Sjöborgen
Sjöborgen gör världen lite godare

Sjöborgen

Vår omväxling till självhushåll och ett personligt hållbarare liv

Vi lever ett liv utan arbetstid, vi äter det vi själv odlat, plockat och fött upp. Lever ett liv där återbruk ordnar vår välfärd. I dryckeriet och köket förädlar vi det odlingar, skog och sjö ger, I verkstad och snickerboa reparerar, tillverkar och konstrueras mycket av det som behövs. Vår passion för det vi gör berikas när du efterfrågar och inhandlar det Sjöborgen skapar och erbjuder.. För att kunna leva detta alternativa liv som självhushållare håller vi även föreläsningar och genom Sjöborgens dryckeri förmedlar vi vår pasion för smak.


Luta dig tillbaka, njut och prenumerera på vår Youtube kanal för att följa vår vardag i filmformat


För fler bilder och daglig uppdatering, tips och inspiration, följ oss på sociala medier

Länkar här nedan!

Smak Av Sjöborgen är vårt sätt att förmedla vårt liv och leverne

Sjöborgens Dryckeri

Har roligt och gör det vi tycker är gott sedan 2012


Vi hämtar smaker från skog, mark och den Sjöborianska köksträdgården

för att göra Måltidsdrickor, drinkmixers, Shrub´s, Syrup´s, Tonic syrup´s

Även smaksättningar till mat, bak och bar samt customsmaker till barer, restauranger, bagerier, dryckeshantverkare, företag och mässor  osv..

Önskar din verksamhet bli "användare" och/eller återförsäljare

Kontakta oss: order@sjoborgen.se

Företag ▪ Vi levererar i egen regi och skickar med DHL över hela Sverige

Bar, restaurang och butik: Vi skickar inte varuprover, följer alltid med våra smaker vid en första kontakt


Privat ▪ Beställ och hämta direkt i Dryckeriet (Skickar efter överenskommelse)

Vad har Smak Av Sjöborgen ställt till med, här nedan ett gott urval!

Whiskypinnen


Det här var ett gott sammarbete med Emil Åreng då han huserade på Cadierbaren Grand Hôtel i Stockholm, där Smak Av Sjöborgen är en del i smakupplevelsen.

Löventonic


Här har Bryggverket i Umeå trollat och använt Smak Av Sjöborgen för att skapa magi i ett gott sammarbete för att smaksätta och lyfta ishokeylaget Björklöven mot nya höjder.

Sjöborgen en destination för Smak, Form och Design i Småland

Är du vårt nästa samarbete?


Här kommer vi lägga upp dig speciella samarbete eller ambasadörskap.


Sjöborgen söker kontinuerligt återförsäljare, restauratörer, barer, bagerier, destillerier, bryggerier och andra smakmedvetna sammarbeten.

Tveka inte att kontakta oss, alla goda idéer beaktas!

Bocuse d'or Lyon 2019


Sjöborgens dricka färg och smaksätter Sverigekampanjen "The Edible Country"

samt Visit Swedens monter i Lyon Frankrike.

Skymtade ni en smakfullt röd dryck i slutet av videon, då har du fått smak på Sjöborgen!

Lövenläsk


Här har Bryggverket i Umeå trollat och använt Smak Av Sjöborgen för att skapa magi i ett gott sammarbete för att smaksätta och lyfta ishokeylaget Björklöven mot nya höjder.

Sjöborgen Dryckeri Svenskt dryckeshantverk i Småland Sverige

Sjöborgens Dryckeri


Ingen kan göra allt. – men alla kan göra lite

Vi drivs av en stor portion pasion samt av galaxernas strålar, för din smakuplevelse och vår möjlighet att göra världen lite godare är vi nu elektrifierade av 127 stycken solpaneler.

Sjöborgens Dryckeri gör världen lite godare

Sjöborgens Dryckeri, prisad av Smålands och Ölands Gastronomiska Akademi

Utmärkelser:

Oktober 2021

Sjöborgen diplomeras av Smålands och Ölands GastronomiskaAkademi


December 2016:

Sjöborgen prisas för sitt miljöarbete av Alvesta Kommun


Augusti 2016:

Sjöborgen nomineras av Smålands och Ölands Gastronomiska Akademi


Mars 2015:

Hederspris för Mat & Dryck i ‪‎Småland‬ av Ostkakans vänner

Sjöborgens Dryckeri, en smakfull värld

Sjöborgen kan bli din möjlighet till återhämtning på din resa genom vårt avlånga land

Dryckeri och ställplats Sjöborgen

Smak ska vara som en relation, ärlig och god!

Sjöborgens Dryckeri

Välkommen, vi har öppet när vi är på hemmaplan!

Sjöborgen en plats för "smakmöten"


Välkommen

Sjöborgen erbjuder inte bara en unik miljö, den ger även dig chansen att uppleva bra drycker och varor som Malin och Peter har en relation till. Här kan du erhålla vad de gör genom Sjöborgens egna Dryckeri samt all sköns gott som förädlas efter säsong från skog, mark och den Sjöborianska trädgården.

Öppet när vi är på hemmaplan!.

Ring 070 - 306 46 39 om du vill

säkerställa att vi är på plats!

Ställplats Sjöborgen

Sjöborgens ställplats är en enkel privat plats utan sop, grå- och latrintömning.

Här får du chans att återhämta dig och uppleva Malin och Peters liv som självhushållare och smakhantverkare, innan du far vidare på dina äventyr i vårt avlånga land. 

Mer om Malin och Peter

Välkommen till Ställplats Sjöborgen

  • I dagsläget ej bokningsbara platser, drop-in gäller
  • Sjöborgen erbjuder 6 platser på grus varav 4 el-platser
  • Ställplatserna är 7 meter breda
  • Vatten
  • Spoltoalett (ca: 150m från ställplatsen) Vi har ingen dusch!
  • Utedass vid ställplatsen
  • Grillplats (medtag egen kol)
  • Snirklande stig ner till ditt morgondopp i sjön (inget barnvänligt bad)
  • 150kr/plats utan el/dygn
  • 180kr/plats med el/dygn
  • Betalning via Swish/Kort


/ / Malin och Peter

Ställplats Sjöborgen Småland